A torkukon akadt a falat?Marilyn Monroe vajon milyen ételekkel próbálta visszahódítani Bobby Kennedyt? Mit evett utoljára Napóleon, mielőtt sorsa végleg eldőlt…

 Déri Szilvia ajánlója Gordon Ramsay Mennyei halételek című könyvéről Számtalanszor mondogattam eddigi életem során, hogy a hal Isten tévedése. Úgy értem, nézett már valaki bele azokba a buta szemekbe??? Persze ezt az álláspontot villámgyorsan szoktam revideálni, mikor az…

Legújabb itthon megjelent könyvében, a Jamie főzőiskolájában a vagány angol szakács mozgalmat indít: meg akarja tanítani az angolokat olcsón és egészségesen étkezni. Nálunk ebből nem lesz forradalom, de néhány klassz recepttel gazdagabbak lehetünk. Nehéz eldönteni,…

 Déri Szilvia ajánlója Bíró Lajos Sok vagyok című könyvéről Nem olyan rég egy díjkiosztón jártam, ahol a legjobb magyar éttermek mérkőztek egymással. Természetes, hogy a „kéteringet” is ezek az éttermek biztosították. Ahogy körbejártam a standok…

Mautner Zsófi végzettségét nézve külkereskedő, szenvedélyét tekintve gasztronómus. Öt éven keresztül diplomataként dolgozott Brüsszelben kulturális és esélyegyenlőségi területen. Ebben az időszakban kezdett el blogot írni Chili&Vanília címmel. A blog első éve után…

Nyál folyik össze a számban, és közben olyan érzésem támad, mintha egy barátnőmmel beszélgetnék a világról, utazásokról, tapasztalatokról és gasztronómiáról. És tényleg egy barátnőm hívta fel a figyelmem először arra „a” blogra. Más volt, mint a simán csak…

Mautner Zsófia interjúja Derek Bulmer-rel, a Michelin-kalauz főszerkesztőjével. Derek Bulmert, a londoni központú Michelin Main Cities of Europe kalauz főszerkesztőjét a 2010-es kalauz megjelenése és az első magyar Michelin-csillag alkalmából Mautner Zsófia, a Dining Guide…